Требования к молочной продукции и порядок ее сертификации установлены профильным техническим регламентом Таможенного союза ТР ТС 033/2013.

Что считается молочной продукцией?

Согласно техническому регламенту к молочной продукции причисляются:

• молоко и сливки,

• кисломолочные изделия (сметана, кефир и др),

• напитки на основе молока,

• йогурты,

• детское питание на основе молока,

• продукты переработки молока,

• сырная продукция,

• сухие молочные смеси.

Обратите внимание! Молочная продукция, полученная в личном подсобном хозяйстве, не требует подтверждения соответствия ТР ТС. Также действие регламента не распространяется на БАДы и специализированное питание, имеющее в составе молоко.

Декларирование.

Для большей части молочных продуктов предусмотрен единственный способ подтверждения соответствия – это декларирование. Заявителю необходимо выбрать одну из пяти схем. Здесь имеет значение место производства продукции, типы поставок и другие критерии.

Для получения декларации требуется предоставить пакет документов вместе с заявлением в аккредитованный орган по сертификации. При положительном решении заявитель получает декларацию на руки, а ее данные вносятся в Единый реестр.

Ветеринарно-санитарная экспертиза и государственная регистрация.

Ветеринарно-санитарная экспертиза необходима для проверки сырья, то есть, молока и сливок. Свидетельство о государственной регистрации обязательно для нового продукта, который прежде не продавался на территории Таможенного союза, а также для детского питания. За выдачу этих документов отвечает Роспотребнадзор. 

Сертификация молочной продукции – это процедура, требующая профессионального подхода. Правильное решение – доверить ее проведение опытным специалистам «Лаборатории сертификации». Звоните!